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Uvas vindimadas manualmente em baldes de 20 kg
O final é longo
Aroma de frutos vermelhos
Notas de Prova: Complexidade extraordinária: fruta madura
com colheitas realizadas em várias fases para garantir que cada variedade atinja o ponto ideal de maturação
Omnia Reserva Tinto Uvas vindimadas manualmente em baldesVINIFICAO Seleco criteriosa das uvas com desengace, mas sem esmagamento. Fermentao alcolica dura 10 dias a uma temperatura de 26 28C . ESTGIO Fermentao malolctica e estgio em barricas de usadas de carvalho francs por 12 meses. NOTAS DE PROVA No nariz, tem notas de ervas aromticas, caruma e frutos silvestres. Na boca, tem frutos silvestres, ameixa preta, com taninos bem presentes, tendo um final longo e persistente.
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