Wagyu Flap Meat T-Bone Steak denn T-Bones gehören in vielen

denn T-Bones gehören in vielen Steakhäusern zu den höchstpreisigen Speisekarteneinträgen

wenngleich es wegen seiner schieren Größe oft noch besser gelingt

was aber nicht von dem Organ

Vorderviertel

Die Fasern sind etwas gröber

Wagyu Flap Meat T-Bone Steak denn T-Bones gehören in vielenDas Flap Meat ist ein seltener Cut und fast nicht zu bekommen. Jedes Rind hat nur 2 dieser Stcke. Als flache Steak Variante muss es quer zur Faser gegrillt werden, ist jedoch wahrlich ein besonderer Genuss. Die Fasern sind etwas grber, aber durch die auerordentliche Marmorierung von Fullblood Wagyus ist dieses Stck geradezu durchzogen und dadurch sehr zart. Das Flap Meat ist anders als gngige Steak Cuts, aber unserer Meinung nach ein auergewhnliches